Игры серии «FlatOut» созданы в жанре аркадного автосимулятора. Основной акцент делается на зрелищные автомобильные аварии, часто — с разрушением объектов окружения (в качестве которых могут выступать различные ограждения и постройки).

Всего вышло две основных игры («FlatOut» и «FlatOut 2») и несколько ответвлений: «FlatOut Racing 3D» (существенно упрощенная версия игры, разработанная для мобильных телефонов), «FlatOut: Head On» (специальная версия игры для портативной игровой консоли PSP) и «FlatOut: Ultimate Carnage» — переиздание «FlatOut 2» с значительно улучшенной графикой и рядом нововведений.

После перехода прав на серию игр к Zoo Games было объявлено, что над следующей игрой «FlatOut» будет работать Team6 Game Studios.[1] В итоге следующая игра серии, также названная «FlatOut», вышла на консоли Wii.